Ak máte vytvorené konto prihláste sa, ak konto nemáte zaregistrujte sa
Anketa
Čo je pre vás pri nákupe potravín najdôležitejšie?
Cena
17%
Že sú vyrobené na Slovensku
31%
Známy pôvod - výrobca
43%
Blízkosť predajne
9%
Magazín

Petržlenová vňať nie len do polievky

rss

Petržlenová vňatka je ozdobou mnohých tanierov. Vyzerá pekne zeleno a zdravo. Vedeli ste však, že skutočne na zdravie pôsobí priaznivo?

Imunita a zdravé kosti

Petržlenová vňať je dobrá z mnohých dôvodov. Do varenia ju väčšinou pridávame len kvôli chuti. Obsahuje však mnoho prospešných látok, napríklad antioxidanty. Vďaka vitamínom A a C pomáha bunkám žiť dlhšie a predchádzať starnutiu. Starnutiu pokožky zabraňujú aj meď, železo, horčík a draslík, ktoré sú vo vňatke takisto obsiahnuté. Vitamín C okrem toho pôsobí protizápalovo, čo pomáha zmierniť príznaky pacientov trpiacich osteoartritídou a reumatoidnou artritídou. Samozrejme, vitamín C je veľkým budovateľom imunity, takže bojuje aj proti infekciám. Keď sa spojí s účinkami horčíka, pomáha uvoľňovať svalové napätie.

Zbaví vás aj prebytočnej vody

Z vitamínov v nej nájdeme ešte K a to v hojnom množstve. Jedna lyžička vňate obsahuje denné odporúčané množstvo vitamínu K pre dospelého. Je to prírodné diuretikum, čo znamená, že pomáha odvádzať prebytočnú vodu z tela. Nevyhnutná je aj pre dobré zrážanie krvi. Zdravé orgány podporuje kyselina listová, chudokrvnosti zabraňuje železo. Stimuluje trávenie a vďaka esenciálnemu oleju pomáha na vypadávanie vlasov. Zriedený olej petržlenovej vňatky stačí len vmasírovať do vlasov (ako riediť esenciálne oleje nájdete tu). Ďalej obsahuje chlorofyl, ktorý dokáže osviežiť zlý zápach z úst. Nájdeme v ňom aj myristicín, ktorý je známy vďaka svojim silným protirakovinovým látkam. Obzvlášť zabraňuje tumorom v pľúcach.

Druhy petržlenu  

Existujú dva druhy, s rovnými a s kučeravými lístkami. Oba obsahujú rovnaké živiny a chuť majú tiež podobnú. Odroda s rovnými lístkami je trochu aromatickejšia, kučeravé lístky vyzerajú krajšie pri zdobení. Použiť sa dá čerstvá aj sušená, sušenie je klasické, na papier alebo sieťku poukladajte lístky a dajte na slnečné miesto. Sušenú skladujte vo vzduchotesnej nádobe.

Petržlenová vňať a starostlivosť o pleť

Na pleť a telo sa dá použiť rôznymi spôsobmi. Jedným je napríklad peeling. Štvrť šálky petržlenovej vňate a lyžicu ovsu vložte do kuchynského robota alebo mažiaru a podrvte. Podľa potreby pridajte vodu, aby sa vytvorila pasta. Potom si ju naneste na pleť a pár minút počkajte. Recept vyzerá veľmi jednoducho, no vaša pleť po tejto maske bude skutočne osviežená. Opakovať to môžete dva až trikrát týždenne.

Tinktúra na odreniny a štípance

Budeme potrebovať:

  • petržlenovú vňať
  • skorocel
  • nechtíkové kvietky
  • harmanček
  • myší chvost
  • alkohol (môže sa použiť aj kvalitná vodka, vadiť by nemusela ani alpa)

Zaváraninový pohár naplňte do polovice nasekanou petržlenovou vňatkou, skorocelovými lístkami, nechtíkovými kvetmi, harmančekom a myším chvostom. Pomer môže byť rôzny, najlepšie je však dať všetkého rovnako. Pohár doplňte alkoholom, premiešajte a nechajte na teplom slnečnom mieste. Zhruba týždeň až dva to nechajte postáť, každý deň len pretrepte. Čím dlhšie tinktúru necháte stáť, tým silnejšia bude. Bylinky potom sceďte a skladujte na tmavom mieste. Z takejto tinktúry si môžete spraviť aj rozriedenejší sprej a to tak, že odlejete z pohára polovicu, dáte do fľašky s rozprašovačom a dolejete rovnakým dielom destilovanej vody. Sprej môžete použiť na uštipnutia, popáleniny a odreniny. Síce to bude štípať, no bylinky pomôžu k rýchlejšiemu zahojeniu.

 

 

Komentáre

Marian Paštéka 14.10.2015, 09:24
Ja si odkladám petržlenovú vňať aj na zimu. Ako? Pri zbere petržlenu najkrajšiu /čistú/ vňaťku oddelím zvlášť. Potom ju nakrájam na drobno ,podelím na malé dávky napr. do krabice na "výrobu ľadových guľôčok v mrazničke. Keď potrebujem napr.: do polievky - tak jednu vyberiem - stačí obvykle pre celú rodinu.

Pridať komentár

Na stránke by som zmenil / chýba mi:
E-mail (nepovinný):
Odoslať dotaz