Pohanka a zdravie

Pohanka - výborné recepty hladat -internetovypredaj mlyn zrno ......strukoviny, pohankové múky......... prevzaté :http://www.news.sk/…/2016/04/955205/pohanka-vyborne-recepty/ Pohanka pochází z oblasti Himalájí a je potravinou, kterou zná lidstvo již dlouhá staletí. Do Evropy se dostala díky Tatarům, kteří ji v kožených měšcích vozili na koňském sedle. Není se čemu divit – dříve se z ní totiž pekl chleba a používala se na přípravu kaše. Obsahuje řadu minerálních látek, mezi které patří zejména vápník, železo, hořčík a fosfor, dále pak třeba rutin, který pomáhá vstřebávat vitamín C............. Pohanka pomáhá bojovat s: Oslabenou imunitou Cévními problémy Křečovými žilami Psychickou námahou Hemeroidy Poškozenými játry.............. Pohankové karbanátky Budeme potřebovat: česnek pohanka, 200 g vejce, 2 ks petrželová nať menší cibule majoránka pepř sůl hladká mouka strouhanka olej Příprava Pohanku nasypeme do hrnce s jemně osolenou vroucí vodou a povaříme tak, aby byla měkká. Poté ji odstavíme, hrnec přikryjeme pokličkou a necháme několik minut dojít. Přemístíme pohanku do velké mísy a smícháme ji s cibulí nakrájenou na malé kousíčky a s 1 vejcem. Podle chuti přidáme byliny a vzniklou směs promícháme. Vznikne nám hmota, ze které snadno tvarujeme placičky. Ty poté, stejně jako klasické karbanátky, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme na pánvi a podáváme s lehkou přílohou – ideální je zvláště zeleninový salát........... Pohankové palačinky pro milovníky sladkého Budeme potřebovat: pohanková mouka, 200 g mléko, 0,5 l vejce, 1 ks špetka soli olej Příprava: Do velké misky nalijeme mléko a zašleháme do něj vejce. Pomalu přisypáváme pohankovou mouku a na závěr nezapomeneme přidat ještě špetku soli. Vzniklou směs smažíme na pánvi tak, aby nám vznikly tenké palačinky, které podáváme buď klasicky s džemem či jako slanou variantu – skvělé mohou se zeleninovou směsí a sýrem.