Vlkolínska zabíjačka

Domáce zabíjačky, alebo zakáľačky a niekde aj karmina sa stávajú folklórom a z gazdovských dvorov sa presúvajú na námestia.
Domácu zabíjačku však mnohí poznajú len z rozprávania, pričom väčšine už vôbec nechýba - a to žiaľ ani nevedia, o čo vlastne prichádzajú.
Ak máte chuť zaspomínať si na zabíjačky, ktoré ste zažili, porovnať svoje zážitky a recepty, príďte do Vlkolínca.

Prvým zabíjačkovým termínom je predvianočný čas. Pripravujú sa všetka dobroty z prasiatka, aby Vianočný stôl bol bohatý.

Druhým zabíjačkovým termínom sú fašiangy, aby sa stihla zaúdiť šunka na Veľkonočné sviatky. Na robotu je ideálny ranný mrázik a teplota okolo nuly aj cez deň.

Tieto zvyky a tradície sa podujali predviesť širokej verejnosti obyvatelia tej najírečitejšej dedinky v celom ružomberskom okrese – Vlkolínčania v priestoroch za obchodom Vlkolínec.

web stránka podujatia:

www.vlkolinec.sk/