Kačacie hody

Reštaurácia Floriánov Dvor Vás pozýva na kačacie hody, ktoré začínajú 25.9.2017.

KAČACIE HODY

Predjedlo
(80g) Konfitované kačacie rillettes s pomarančovým culies

(80g) Restovaná kačacia pečeň na šalotke s hruškou pošírovanou v
bielom víne


Polievka
(0,33l) Silný kačací vývar so zeleninou, mäsom a cestovinou


Hlavné jedlá
(250g) Pomaly pečené kačacie stehno s lokšovými dukátmi, zemiakovým knedlíkom a dusenou kapustou s vínom a hrozienkami

(200g) Grilované kačacie prsia na mede s trojfarebnou mrkvou a zelerovým puré


Pre partiu
(2000g) Pečená kačica, zemiakový knedlík, biela a červená dusená kapusta, lokše, kačacia pečeň (objednávka deň vopred)


Dezert
(90g) Lokša plnená makom a višňami preliate prepusteným maslom

(90g) Lokšové medajlónky s redukciou z lesného ovocia a vlašskými orechami

web stránka podujatia:

https://www.facebook.com/events/1301350489973922/