Magazín - Poradňa
Marhule – chutné ovocie s liečivou silou
Marhule sa u nás pestujú už od 14. storočia. Ich pôvodnou domovinou je Ázia. Význam pestovania marhulí v záhradách či sadoch nespočíva len v skvelej chuti, ale aj v liečivej sile plodov a jadierok.
Domáci chov slimákov ako budúcnosť ľudstva?
Slimák záhradný (Helix pomatia) je tichý, nenáročný vegetarián. Nevzhľadný tvor sa už v starovekom Ríme tešil záujmu gurmánov z najvyšších vrstiev. Dnes len vo Francúzsku spotrebujú až miliardu slimákov ročne, a európsky dopyt po ich vynikajúcom mäse, peč
Zázračný biely čaj
Neuveriteľne jemný a lahodný, legendami opradený čaj dávnych čínskych cisárov. Biely čaj – prírodný zázrak pre vaše zdravie.
Vlastný chov husí – domáca husacinka chutí najlepšie
Hus domáca dokáže využiť trávnatú pastvu, dokonca sa vypasie aj na zbytkoch obilia na strniskách. Na rozdiel od hrabavej hydiny, hus potrebuje mať zabezpečený voľný prístup k vode. Ak nemáte nablízku potok či rybník, nezaobídete sa bez vybetónovania maléh
Ako na chov perličiek
Perličky – hrabavá hydina, ktorá by nemala chýbať na žiadnom gazdovskom dvore. Dospelá perlička má hmotnosť okolo 2 kg, je teda veľkosťou porovnateľná s ľahšími plemenami sliepok. Dôvodom pre chov perličiek nie je len ich vynikajúce mäso, perličky tiež zn
Základy chovu oviec
Domáci chov oviec dnes nie je na Slovensku príliš rozšírený. Ovca je však veľmi skromné, a zároveň mimoriadne užitočné hospodárske zviera. Dá sa preto očakávať, že záujem o chov oviec bude medzi drobnými domácimi chovateľmi v najbližších rokoch stúpať. Ak
Kuchynský odpad = lacná hostina pre hospodárske zvieratá
Ako dopriať domácim zvieratám super hostinu, a ešte pritom trocha ušetriť na krmive? Stačí rozumne využiť zvyšky jedál z nášho stola. Ale pozor – aj to má svoje pravidlá.
Červená repa – cenná zelenina
Červená repa, u nás známa skôr ako cvikla, sa v našich kuchyniach často nevyskytuje, čo je ale škoda, pretože vďaka svojim účinkom nám v niektorých prípadoch dokáže pomôcť.
Mrkva – výborná a hodnotná zelenina
Táto zelenina má sladkú a lahodnú chuť. Už starovekí učenci ju ospevovali vďaka tomu, že prospievala k dobrej nálade.
Poklad nazývaný droždie
Toto tzv. bioliečivo má pozitívne účinky na ľudské zdravie v mnohých súvislostiach, no je podstatné, aby sme ho konzumovali samostatne. Je veľmi lacné, a tiež ľahko dostupné, takže s jeho zaobstaraním určite nebudete mať problém.
Ako pestovať karfiol (už od Januára)
Karfiol je zdravý, vynikajúco chutí a v našich končinách sa mu darí. Vďaka širokému sortimentu skorých aj neskorých odrôd si môžete dopriať vlastný karfiol po väčšinu roka. Ako pestovať karfiol, a na čo si pritom dať pozor?
Chilli papričky – štipľavá lahôdka
Chilli papričky, veľmi dobre známe najmä pre milovníkov štipľavého, majú svoje miesto v kuchyni. Táto štipľavá lahôdka je bohatá na vitamíny, horčík a betakarotény. Dokáže pomôcť imunite, ale aj lepšie naštartovať spaľovanie tukov. Na svete existuje pribl
Cibuľa – prírodný liek starých materí
Cibuľa, súčasť každej domácnosti, a tiež aj jedálnička, aj napriek svojmu zápachu. Je to jedna z najbežnejších zelenín na svete. Núti nás síce k plaču, ale je veľmi zdravá. Najčastejšie ju konzumujeme surovú, varenú alebo smaženú, no najúčinnejšia je aj t
Začiatok práce v záhrade
Ešte dnes, v starom roku, nám pán profesor Hričovský prezradí, kedy by sme mali začať práce v záhrade.
Očistite po sviatkoch svoj organizmus
Veríme, že ste to počas sviatkov neprehnali s prejedaním sa, no ak áno, máme tu pre vás riešenie v podobe očistnej kúry, ktorá vám pomôže vyplaviť z tela zvyšky majonézového šalátu, alkoholických kokteilov či koláčov. Nebojte sa, určite vás nebudeme nahov
