Zoznam potravín s nízkym glykemickým indexom

Získajte základný prehľad o potravinách s nízkym glykemickým indexom – je to prvý krok na ceste k lepšiemu zdraviu, prevencii pred cukrovkou, nadváhou a obezitou...

Potraviny s nízkym glykemickým indexom

To sú tie „pravé“ potraviny ktoré by mali tvoriť základ :) vašej stravy – zaraďujeme sem potraviny s glykemickým indexom (GI) nižším ako 55. Spoznáte ich aj podľa toho, že väčšinou nie sú príliš sladké – orientačne čím je potravina sladšia, tým je vyšší GI. Vďaka nízkemu glykemickému indexu dodávajú cukor do krvi pomaly a rovnomerne, prinášajú dlhodobý pocit sýtosti, nezaťažujú organizmus nadmernou tvorbou inzulínu. Všimnite si v nižšie uvedenom (neúplnom) zozname, koľko ich je – vychutnajte si tú pestrosť a maximálne ich vo svojom jedálničku striedajte.

Zoznam potravín s nízkym glykemickým indexom (spracované podľa Jumk.de):

Pravidelná konzumácia potravín s nízkym glykemickým indexom (viac krát denne v menších porciách) pomáha predísť návalom hladu (vlčí hlad), prejedaniu sa a „neodolateľnej“ chuti na sladké. Na rozdiel od potravín s vysokým glykemickým indexom nedochádza k „rozkývaniu“ hladiny krvného cukru čo okrem iného chráni pankreas pred nadmernou tvorbou inzulínu. Ďalšou výhodou konzumácie potravín s nízkym glykemickým indexom je zlepšenie pracovných výkonov, lepšie sústredenie, získanie duševnej rovnováhy, lepší spánok. Aj pri týchto potravinách je však základnou podmienkou dôkladné žutie a čo najpestrejšie zloženie jedálnička.