Nekvalitné ryby a morské živočíchy

Veľa ľudí považuje ryby  a morské živočíchy za akýsi luxus. Je to luxusný statok, keďže väčšinu druhov nie je možné chovať na Slovensku. Jeme ale to, čo nám výrobca napísal na obal?

Až tretina morských plodov a rýb neuvádza správne údaje na obale.  Firmy uvádzajú nesprávne údaje, pretože Európska únia neustále znižuje kvóty na lov rýb. Firmy si takto znižujú svoje náklady. Na obale sú uedené názvy, ktoré v nás evokuju že kupujeme inú rybu - lososovitá ryba a losos je v kvalite veľký rozdiel, v cene tiež. Kúpime lososovitú rybu v domnienke, že ide o lacného lososa. Kúpa napríklad lososa za 3€ „zaváňa“ niečím falošným.

Pri kúpe rýb treba dávať pozor, aby ste kúpili naozaj to, čo chcete.  Dôležitý je nie len názov, ale aj zloženie výrobku. Jedinú istotu máte, keď kupujete kvalitné slovenské ryby priamo od domáceho dodávateľa, nie v supermarketoch.