Horský Med - tisícdruhový, vyzretý, úplne čerstvý

Ponúkame neobyčajný Horský med - vyzretý, tisícdruhový. Teraz úplne čerstvý. Jednodruhové medy sú väčšinou výsadou kočujúcich včelárov, ktorí naložia svoje včelstvá a odvezú ich napríklad na miesto, kde práve kvitne agát. Po dvoch týždňoch však agát odkvitá a začína kvitnúť lipa. Kočujúci včelári teda musia rýchlo vytočiť, čo sa včielkam podarilo nanosiť z agátu a urobiť tak miesto pre lipovú znášku, za ktorou rýchlo potrebujú previezť včely v honbe získať čo najviac. Bohužial, za dva týždne med nestihne v žiadnom prípade dostatočne vyzrieť. V podstate sa jedná z veľkej časti len o sladinu, nektár. Takéhoto medu sa produkuje drvivá väčšina slovenskej produkcie. Keďže ho je veľa, dá sa predávať za nižšie ceny a podliezať tak ceny kvalitnejších vyzretých medov. Viď fotku z refraktomeru, ktorý meria vlhkosť v mede. Štátna norma povoľuje až 21%, náš med na fotografii vykazuje okolo 14%, teda omnoho hustejší a teda aj chutnejší, keďže nie je zriedený nadbytočnou vodou. Tú z neho včielky postupne odstránili... My sme sa s manželkou rozhodli ísť inou cestou a zamerať sa na kvalitu, nechať med poriadne vyzrieť a vytáčať ho až vtedy, keď včely sami uznajú, že je dostatočne vyzretý a plástové bunky so zásobami zaviečkujú na zimu, čím mudoslova dajú vlastnú pečať kvality. Tento proces trvá dlhé týždne až mesiace a za ten čas sa samozrejme v úľoch nahromadí med zo všemožných stromov, kríkov, byliniek, či vzácnej medovice. Výsledný produkt je teda med tisícich chutí a pozitívnych účinkov. Med sám o sebe je totiž len taký liečivý, z akého zdroja pochádza. Ak teda je napríklad z repky, o jeho liečivých účinkoch nemôže byť ani reči, pretože repka nie je liečivá rastlina. Je to len priemyselne produkovaná, pesticídovaná monokultúra, z ktorej sa zvyšky pesticídov môžu dostať neúmyselne aj do medu... Aj preto sme našu malú včelnicu umiestnili ďaleko od civilizácie, vysoko v horách (800-1400 mnm), v čistom prostredí ochranného pásma národného parku Muránska planina. V posledných dňoch sme dokončili vytáčanie a môžme tak ponúknuť malé množstvo medu na predaj ľuďom, ktorým záleží na kvalite svojich potravín. Ponúkame cca kilogramové balenie v klasickom 7dcl pohári za 9,99 eur, alebo výhodnejší balík 5 kusov za 44,95 eur. Poštovné zdarma. Ku každému väčšiemu balíku pribaľujeme aj špeciálny darček od našich včielok. viac na stránke www.horskymed.top